182百家果园:好吃的水果沙拉你最爱哪一个?
搭配不同种类的水果吃,比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好,所以水果沙拉不失为一个让人吃更多种类水果的好方法。而且沙拉色泽缤纷,让人非常开胃。
一、牛油果蔬菜沙拉
这道牛油果蔬菜沙拉的纤维含量很高,帮助清除体內多余的垃圾,保持消化系统功能正常,预防便秘。
准备食材:牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、黄椒半个、青椒半个、紫甘蓝适量、食盐少许、蛋黄酱适量、橄榄油少许、法香少许
步骤1:所有材料洗净。生菜掰小块,红椒,青椒,黄椒,洋葱都切成圈。
步骤2:牛油果去皮切小块,或者用勺子舀成小块步骤3:把紫甘蓝切成丝,黄瓜切成片。步骤4:在大容器里铺上一层生菜,然后是彩椒圈,再来是牛油果,最后摆上洋葱圈。
步骤5:再调一份拌沙拉的酱汁:蛋黄酱+盐+橄榄油+法香碎,拌匀,然后浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了,吃时拌匀。
二、煎蛋水果沙拉
这道煎蛋水果沙拉不仅鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,还含有丰富的维生素。刚好现在的草莓也上市了,味道很新鲜。
准备食材:鸡蛋1个、草莓50克、黄瓜1根、千岛酱适量
步骤1:草莓切片。
步骤2:黄瓜切片。
步骤3:平底锅中放少许油,磕入一粒鸡蛋,蛋黄用锅铲划破,两面煎熟。
步骤4:煎好的荷包蛋切成小块。步骤5:将所有原料混合,挤上千岛酱,拌匀即可。
三、酸奶火龙果沙拉
火龙果也是现在的时令水果。酸奶火龙果沙拉有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎的作用,用酸奶代替千岛酱和沙拉酱,这道沙拉美味又健康。
准备食材:火龙果1个、玉米粒适量、酸奶适量
步骤1:把火龙果横剖成两边,挖出果肉,切丁。
步骤2:玉米洗干净,煮熟。步骤3:过冷水(矿泉水或纯净水),捞出来,沥干水。
步骤4:把玉米和火龙果丁混合,倒上酸奶,拌匀。
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