西红柿含有丰富的维生素，营养又健康，更是美白达人夏日的必备武器。

　　男人吃西红柿有神效

　　据英国报道，朴次茅斯大学生物医学科学系研究人员随机挑选了6名平均年龄为42岁的健康男性，让他们连续两周每天喝一听400克装的西红柿汤罐头。

　　研究人员发现，这些男子精液中番茄红素含量分别增长7%至12%不等。目前已知不育男性精液中番茄红素含量较低。因此研究人员认为，男性生育力增强与番茄红素含量增高有关。

　　这一成果已发表在《英国泌尿学杂志》上。目前尚不清楚番茄红素对生育力起到何种作用。研究人员推测，番茄红素所含抗氧化剂可能会杀死人体内对生育力有害的化学物质。

　　西红柿除大家熟知的含有大量的维生素有美容的功效外，还有疗疾十法：

　　(一)治皮肤病。将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2-3次，治真菌、感染性皮肤病。

　　(二)美容、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

　　(三)防癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

　　(四)治高血压。每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

　　(五)治贫血。将西红柿和苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，长期坚持可治贫血。

　　(六)治溃疡。轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用，每天早晚一次，连服10次，溃疡可愈。

　　(七)治肝炎。取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙，拌入沸粳米粥内煲熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

　　(八)防中暑。将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

　　(九)退高烧。将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

　　(十)治牙龈出血。将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，当可治愈牙龈出血。

　　可吃西红柿也是有禁忌的，需要注意一下四点：

　　服用肝素、双香豆素等扛凝血药物时不宜食用。因为西红柿含维生素K较多，而维生素K主要催化肝脏中的凝血酶原以及凝血活素的合成。

　　空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起肠胃胀满、疼痛等不适症状。

　　未成熟的西红柿不宜食用。未成熟的西红柿含有龙葵碱，食用后轻则口腔苦涩、严重会出现中毒现象。

　　不宜和黄瓜同食。黄瓜中含有一种维生素分解酶，若和西红柿同食，从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。

　　最后附上西红柿食用小贴士一则：

　　如果不能在一天之内将买回的西红柿吃完，那么在当天食用完全成熟的，剩下熟度为六、七分的用保鲜袋装好，扎紧袋口放在阴凉处或冰箱的冷藏室，每天打开袋口通风换气，等待它们慢慢成熟。这种环境下的西红柿可以保存一个月左右。