目前，信宜市茶山镇的大肉姜又获丰收，正大量上市。由于正逢冬季，姜的需求量较大，该镇的收购价达每市斤6元，老姜的价格在10元以上，创历史新高。据悉，地处高寒山区的茶山群众一直有种植大肉姜的习惯，由于环境气候适宜，茶山产的姜块肥大、鲜嫩渣少、辣味适中，除本地销售外，还大量销往外地市场，深受欢迎。大肉姜的平均亩产为3000至5000斤。目前，茶山镇的生姜种植面积达1000多亩，产量达2000多吨。

　　黄永霞是该镇的种果大户和种姜大户，她家大量种植大肉姜已有10多年的历史，收益不错。2014年，她在新开垦的沙糖桔果园间种大肉姜近8亩。目前，已收获2000多斤，收入1万多元;预计大肉姜全部收入达10多万元。